Makan Malam Enam Lapis Daging Sapi & Sayuran

Bahan yang dibutuhkan

• 2kentang, iris
• 2 cangkirwortel, iris
• 1.2 mllada hitam
• ½ cangkirbawang bombay, iris
• 1 lbdaging sapi giling rendah lemak 10%, dimasak dan ditiriskan
• 1½ cangkirbuncis
• 1 kalengsup tomat rendah natrium

Cara memasak

1. Panaskan oven hingga 350°F (175°C).
2. Susun irisan kentang di dasar loyang ukuran 9x13 inci (23x33 cm), lalu atur irisan wortel secara merata di atas kentang.
3. Taburkan lada hitam di atas wortel, lalu sebarkan irisan bawang bombay di atasnya.
4. Ratakan daging sapi giling yang sudah dimasak dan ditiriskan di atas bawang bombay, lalu susun buncis di atas daging.
5. Tuangkan sekaleng sup tomat rendah natrium secara merata ke seluruh isi loyang.
6. Tutup loyang dengan rapat menggunakan aluminium foil dan panggang selama 45 menit.
7. Buka tutup loyang dan panggang lagi selama 15 menit, sampai mendidih, kentang dan wortel empuk saat ditusuk garpu, dan suhu internal daging mencapai 160°F (71°C).