صينية اللحم والخضار الست طبقات

المكونات

• 2بطاطس، شرائح
• 2 كوبجزر مقطع شرائح
• 1.2 mlفلفل أسود
• ½ كوببصل مقطع شرائح
• 1 lbلحم بقري مفروم قليل الدسم 10%، مطهو ومصفى
• 1½ كوبفاصوليا خضراء
• 1 علبةحساء طماطم قليل الصوديوم

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. رص شرائح البطاطس في قاع صينية فرن مقاس 9×13 بوصة (23×33 سم)، ثم وزع شرائح الجزر بالتساوي فوق البطاطس.
3. انثر الفلفل الأسود فوق الجزر، ثم وزع شرائح البصل على الوجه.
4. وزع اللحم المفروم المحمر والمصفى من الدهون بالتساوي فوق البصل، ثم ضع طبقة من الفاصوليا الخضراء فوق اللحم.
5. صب علبة شوربة الطماطم قليلة الصوديوم بالتساوي فوق الصينية بالكامل.
6. غطي صينية الفرن بإحكام بورق الألمنيوم واخبزها لمدة 45 دقيقة.
7. اكشف الصينية واخبزها لمدة 15 دقيقة إضافية، حتى تغلي المكونات وتصبح البطاطس والجزر طرية عند وخزها بالشوكة، ويصل اللحم إلى درجة حرارة داخلية 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).