طبق البروكلي والذرة المخبوز

المكونات

• 1 علبةذرة كريمية قليلة الصوديوم
• 3¾ كوببروكلي مطبوخ
• 1بيضة مخفوقة
• ½ كوبفتات بسكويت مملح
• ¼ كوبزيت نباتي
• 6بسكويت مملح مكسر
• 14.8 mlمارجرين مذابة

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
2. في طبق فرن سعة 1.5 كوارت (1.4 لتر)، اخلطي ذرة كريمية قليلة الصوديوم، بروكلي مطبوخ، بيضة مخفوقة، فتات البسكويت المطحون، وزيت نباتي حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم وزعي الخليط بالتساوي في الطبق.
3. في وعاء صغير، اخلطي 6 حبات من بسكويت الملح (saltine crackers) المطحونة مع السمن المذاب حتى يتغطى الفتات بالكامل.
4. وزعي خليط البسكويت والسمن بالتساوي فوق خليط الخضار في طبق الفرن.
5. اخبزي الطبق لمدة 40 دقيقة تقريباً، حتى يصبح الوجه ذهبياً، وتظهر فقاعات على أطراف الطبق، وتصل درجة حرارة المركز عند قياسها بميزان حرارة الطعام إلى 160 فهرنهايت (71 درجة مئوية) على الأقل.