Mì Ý Sốt Thịt Nhanh

Nguyên liệu cần

• 1 lbmì spaghetti lúa mì nguyên cám
• 9.9 mldầu ô liu siêu nguyên chất
• 1hành tây
• 1cà rốt
• 1thân cần tây
• 4tỏi
• 14.8 mlgia vị ý
• 1 lbthịt bò xay nạc
• 1 loncà chua xay
• ¼ cốcrau mùi tây lá phẳng cắt nhỏ
• ½ cốcphô mai parmesan bào
• 2½ mlmuối

Cách nấu

1. Luộc mì Ý theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước hoàn toàn.
2. Làm nóng dầu ô liu trong một chiếc chảo lớn trên lửa vừa.
3. Thêm hành tây, cà rốt và cần tây đã cắt hạt lựu vào, nấu và thỉnh thoảng đảo đều trong 5 đến 8 phút cho đến khi hành tây bắt đầu chuyển màu vàng.
4. Cho tỏi băm và gia vị Ý vào đảo đều, nấu trong khoảng 30 giây cho đến khi dậy mùi thơm.
5. Cho thịt bò xay vào, dùng thìa gỗ dầm cho tơi ra và nấu trong 3 đến 5 phút cho đến khi thịt chín nâu hoàn toàn.
6. Vặn lửa lớn, thêm cà chua nghiền vào và nấu trong 4 đến 6 phút cho đến khi sốt giảm bớt nước và đặc lại.
7. Trộn ngò tây và muối vào, sau đó múc sốt rưới lên mì đã nấu chín và rắc phô mai Parmesan bào lên trên.