초간단 미트 소스 스파게티

들어가는 재료

• 1 lb통밀 스파게티
• 9.9 ml엑스트라 버진 올리브유
• 1양파
• 1당근
• 1셀러리 대
• 4마늘
• 14.8 ml이탈리안 시즈닝
• 1 lb소고기 다짐육
• 1 캔으깬 토마토
• ¼ 컵다진 이탈리안 파슬리
• ½ 컵파마산 치즈 가루
• 2½ ml소금

조리 방법

1. 포장지 설명서에 맞춰 스파게티 면을 삶은 뒤 물기를 완전히 빼주세요.
2. 큰 프라이팬에 올리브유를 두르고 중불에서 달궈주세요.
3. 다진 양파, 당근, 셀러리를 넣고 양파가 노릇해질 때까지 가끔 저어가며 5~8분간 볶아주세요.
4. 다진 마늘과 이탈리안 시즈닝을 넣고 향이 올라올 때까지 약 30초간 더 볶아주세요.
5. 간 소고기를 넣고 나무 주걱으로 덩어리를 풀어가며 완전히 갈색이 될 때까지 3~5분간 익혀주세요.
6. 불을 강불로 올리고 으깬 토마토를 넣은 뒤, 소스가 졸아들고 걸쭉해질 때까지 4~6분간 끓여주세요.
7. 파슬리와 소금을 섞은 다음, 삶아둔 면 위에 소스를 얹고 그라나 파다노 치즈를 뿌려 완성하세요.