Spaghetti dengan Saus Daging Cepat

Bahan yang dibutuhkan

• 1 lbspaghetti gandum utuh
• 9.9 mlminyak zaitun extra virgin
• 1bawang bombay
• 1wortel
• 1batang seledri
• 4bawang putih
• 14.8 mlbumbu italia
• 1 lbdaging sapi giling tanpa lemak
• 1 kalengtomat kaleng hancur
• ¼ cangkirpeterseli flat-leaf cincang
• ½ cangkirkeju parmesan parut
• 2½ mlgaram

Cara memasak

1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk pada kemasan, lalu tiriskan sampai benar-benar kering.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
3. Masukkan bawang bombay, wortel, dan seledri yang sudah dipotong dadu, masak sambil sesekali diaduk selama 5 sampai 8 menit sampai bawang mulai berwarna keemasan.
4. Masukkan bawang putih cincang dan bumbu Italia, masak selama sekitar 30 detik sampai harum.
5. Masukkan daging sapi giling, hancurkan dengan sendok kayu, dan masak selama 3 sampai 5 menit sampai benar-benar kecokelatan.
6. Besarkan api ke tingkat tinggi, tambahkan tomat yang sudah dihancurkan, dan masak selama 4 sampai 6 menit sampai saus menyusut dan mengental.
7. Campurkan peterseli dan garam, lalu tuangkan saus di atas pasta yang sudah matang dan taburi dengan keju Parmesan parut.