बनाहा ब्रेड
Kubbord द्वारा लिखे गए स्टेप्स
अंग्रेज़ी से मशीन द्वारा अनुवादित। ओरिजिनल दिखाएं
Juggernaut XL by KandooAI द्वारा बनाई गई तस्वीर
क्या चाहिए
- 6 कपपानी
- 5मकई के छिलके
- 2 कपमक्के का आटा
- 4.9 mlबेकिंग सोडा
- 4.9 mlनमक
कैसे बनाएं
- 6 कप पानी को एक बड़े पतीले में डालें और मध्यम-तेज़ आंच पर उबाल आने दें।
- 5 मकई के छिलकों को पतीले में डालें और लगभग 10 मिनट तक उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं, फिर उन्हें सावधानी से चिमटे की मदद से निकाल लें और एक तरफ रख दें, पानी को मध्यम आंच पर उबलता रहने दें।
- कुछ नरम मकई के छिलकों को लंबाई में पतली पट्टियों में फाड़ लें, और बांधने के लिए लंबी डोरियां बनाने के लिए जोड़ों को सिरों से आपस में बांध दें।
- एक मध्यम आकार के कटोरे में, 2 कप मक्की का आटा, 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा और 1 छोटा चम्मच नमक एक साथ मिलाएं।
- धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा नल का पानी डालते हुए मिलाएं जब तक कि एक सख्त, गूंधा हुआ आटा तैयार न हो जाए जो आसानी से अपना आकार ले ले।
- मक्की के आटे के मिश्रण को बांटकर 8 अंडाकार लोइयां बना लें, जिनमें से प्रत्येक लगभग 3 इंच लंबी हो।
- प्रत्येक लोई को बचे हुए मकई के छिलकों के अंदर लपेटें और मकई के छिलकों की डोरियों का उपयोग करके सिरों को कसकर बांध दें।
- लपेटी हुई लोइयों को सावधानी से उबलते पानी के बड़े पतीले में डालें, यदि आवश्यकता हो तो गर्म नल का पानी डालें ताकि पतीला लगभग दो-तिहाई भरा रहे, ढक्कन से ढक दें और मध्यम-तेज़ आंच पर 30 से 45 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंदर का आटा सख्त न महसूस हो।
- सावधानी से लोइयों को पतीले से बाहर निकालें, मकई के छिलके वाले रैपर को छीलकर हटा दें और ब्रेड को गरमागरम परोसें।
Kubbord आपके किचन के खाने पर नज़र रखता है और आपको बताता है कि खराब होने से पहले आप उससे क्या बना सकते हैं।
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