烤箱烤番茄奶酪

所需食材

• 3大硬番茄
• 8 oz低脂茅屋芝士
• 2½ ml干罗勒
• 0.6 ml黑胡椒粉
• 44.4 ml面包糠
• 2烹饪喷雾油

烹饪方法

1. 将烤箱架放置在距离上火加热管下方约4到6英寸（10到15厘米）的位置，并将烤箱预热至高温档（broil）。在烤盘上轻轻喷一层防粘喷雾。
2. 将3个大而结实的番茄横向切半。
3. 在一个小碗中，将8盎司低脂白干酪（cottage cheese）、½茶匙干罗勒和⅛茶匙黑胡椒搅拌均匀。
4. 将白干酪混合物均匀地涂抹在番茄切面。
5. 在每个番茄半球的奶酪顶部均匀撒上3汤匙面包糠，然后在顶部轻轻喷上一层防粘喷雾。
6. 将番茄切面朝上，整齐地摆放在准备好的烤盘上。
7. 用烤箱上火烤8到10分钟，期间需仔细观察，直到番茄被烤热，且面包糠呈现金黄色泽。