Tomat Panggang Keju

Bahan yang dibutuhkan

• 3tomat besar, keras
• 8 ozkeju cottage rendah lemak
• 2½ mldaun basil kering
• 0.6 mllada hitam
• 44.4 mltepung roti
• 2semprotan masak

Cara memasak

1. Posisikan rak oven sekitar 10 hingga 15 cm di bawah elemen pemanggang atas dan panaskan pemanggang oven ke suhu tinggi. Olesi loyang panggang dengan sedikit semprotan masak.
2. Potong 3 buah tomat besar yang keras menjadi dua secara melintang.
3. Dalam mangkuk kecil, aduk rata 225 g keju cottage rendah lemak, ½ sendok teh basil kering, dan ⅛ sendok teh lada hitam sampai tercampur rata.
4. Oleskan campuran keju cottage secara merata di atas permukaan potongan tomat.
5. Taburkan 3 sendok makan tepung panir secara merata di atas lapisan keju pada setiap belahan tomat, lalu semprot sedikit bagian atasnya dengan semprotan masak.
6. Tata belahan tomat dengan sisi potongan menghadap ke atas di loyang panggang yang sudah disiapkan.
7. Panggang selama 8 hingga 10 menit, perhatikan dengan cermat, sampai tomat panas merata dan tepung panir berwarna cokelat keemasan.