طماطم وجبنة مشوية

المكونات

• 3طماطم كبير صلب
• 8 ozجبن قريش قليل الدسم
• 2½ mlريحان مجفف
• 0.6 mlفلفل أسود
• 44.4 mlبقسماط
• 2بخاخ للطبخ

طريقة التحضير

1. ضع رف الفرن على مسافة 10 إلى 15 سم (4 إلى 6 إنشات) تحت الشواية وقم بتسخين الشواية على درجة حرارة عالية. ادهن صينية الشواء بخفة برذاذ الطبخ.
2. قطع حبات الطماطم الثلاث الكبيرة والمتماسكة إلى نصفين عرضياً.
3. في وعاء صغير، اخلط 225 جرام (8 أونصات) من جبنة القريش قليلة الدسم، مع نصف ملعقة صغيرة من الريحان المجفف، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حتى يمتزج الخليط جيداً.
4. وزع خليط جبنة القريش بالتساوي على الأسطح المقطوعة لأنصاف الطماطم.
5. رش 3 ملاعق كبيرة من البقسماط بالتساوي فوق طبقة الجبنة على كل نصف طماطم، ثم رش القليل من رذاذ الطبخ على الوجه.
6. رتب أنصاف الطماطم بحيث يكون الجانب المقطوع لأعلى في صينية الشواء المجهزة.
7. اشوِ الطماطم لمدة 8 إلى 10 دقائق مع المراقبة الدقيقة، حتى تسخن الطماطم ويتحمص البقسماط ويصبح لونه بنياً ذهبياً.