Sốt Gravy Gà Tây

Nguyên liệu cần

• 29.6 mlbơ thực vật hoặc bơ lạt
• 44.4 mlbột mì
• 1.2 mlmuối
• 1½ cốcnước dùng gà hoặc gà tây ít muối
• 2½ ozlòng gà đã nấu chín băm nhỏ

Cách nấu

1. Đun chảy bơ thực vật hoặc bơ lạt trong chảo ở lửa nhỏ, sau đó cho bột mì và muối vào khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sủi bọt.
2. Từ từ đổ nước dùng vào trong khi khuấy liên tục để tránh bị vón cục.
3. Đun liu riu ở lửa nhỏ trong 5 đến 10 phút cho đến khi sốt sánh lại.
4. Cho lòng gà đã băm nhỏ vào khuấy đều và đun nóng trong 2 đến 3 phút.
5. Cho phần sốt còn thừa vào tủ lạnh trong vòng 2 giờ.