طبق الفاصوليا الساخن

المكونات

• 1 lbلحم بقري مفروم
• 1بصل
• ¼ كوبسكر بني
• ½ كوبكاتشب
• 29.6 mlخل
• 2½ mlفلفل أسود
• 2 كوبفاصوليا حمراء
• 1 علبةفاصوليا بلحم الخنزير
• 2 كوبفاصوليا بيضاء

طريقة التحضير

1. سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت (175 مئوية). افرمي البصل فرماً ناعماً.
2. ضعي مقلاة على نار متوسطة وأضيفي اللحم المفروم والبصل المفروم. اطهي الخليط لمدة 7 إلى 9 دقائق مع تفتيت اللحم، حتى يتحول لون اللحم إلى البني تماماً وتصل درجة حرارته الداخلية إلى 160 فهرنهايت (71 مئوية) ويصبح البصل طرياً.
3. صفي بعناية أي دهون زائدة من المقلاة وتخلصي منها.
4. أضيفي السكر البني، والكاتشب، والخل، والفلفل الأسود، والفاصوليا الحمراء، والفاصوليا مع صلصة الطماطم (pork and beans)، والفاصوليا البيضاء الكبيرة إلى المقلاة، وقلبي حتى تمتزج المكونات جيداً.
5. انقلي خليط الفاصوليا واللحم إلى طبق فرن مقاس 9×13 بوصة (23×33 سم) ووزعيه بالتساوي.
6. اخبزي الطبق بدون تغطية لمدة 60 دقيقة حتى يسخن ويغلي من الحواف ويصبح لونه أغمق قليلاً.