Buncis dengan Tomat dan Kemangi

Bahan yang dibutuhkan

• 6 cangkirbuncis
• 14.8 mlminyak zaitun
• 1bawang bombay
• 1 kalengtomat kaleng
• 14.8 mlkemangi
• 14.8 mlpeterseli
• garam dan merica (opsional)

Cara memasak

1. Rebus buncis dalam panci besar berisi air selama 5 menit sampai lunak tapi masih renyah.
2. Tiriskan buncis dan segera bilas di bawah air dingin, lalu sisihkan.
3. Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang.
4. Tumis bawang bombay cincang selama 2 hingga 3 menit sampai layu.
5. Masukkan tomat tiris, kemangi, dan peterseli, masak selama 3 menit agar rasanya tercampur rata.
6. Tambahkan buncis ke dalam wajan dan masak selama 5 sampai 6 menit lagi.
7. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera sebelum disajikan.