西兰花浓汤

所需食材

• 1½ 杯低钠鸡汤
• ½ 杯洋葱碎
• 2 杯西兰花碎
• 2½ ml干百里香
• 2月桂叶
• 蒜粉 (可选)
• 29.6 ml植物油
• 29.6 ml面粉
• 1.2 ml盐
• 胡椒 (可选)
• 1 杯脱脂牛奶

烹饪方法

1. 在汤锅中混合鸡汤、洋葱、西兰花、百里香、月桂叶和蒜粉。
2. 大火烧开液体，然后转小火，盖上锅盖炖煮10分钟，直到蔬菜变软。
3. 取出并丢弃月桂叶。
4. 将一半蔬菜混合物倒入搅拌机搅打至顺滑，倒入碗中；重复此步骤处理剩下的那一半。
5. 在同一个汤锅中加热食用油。
6. 加入面粉、盐和胡椒，搅拌均匀。
7. 边搅拌边倒入牛奶，直到混合物变得浓稠并冒泡。
8. 倒入搅打好的西兰花混合物，将汤加热均匀。
9. 根据口味需要，额外加盐和胡椒调味。