Broccolicrèmesoep
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 1½ cupkippenbouillon natriumarm
- ½ cupgehakte ui
- 2 cupgehakte broccoli
- 2½ mlgedroogde tijm
- 2laurierblaadjes
- knoflookpoeder (optioneel)
- 29.6 mlplantaardige olie
- 29.6 mlbloem
- 1.2 mlzout
- peper (optioneel)
- 1 cupmagere melk
Bereidingswijze
- Doe de kippenbouillon, ui, broccoli, tijm, laurierblaadjes en knoflookpoeder in een steelpan.
- Breng de vloeistof aan de kook, zet het vuur lager, dek de pan af en laat 10 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.
- Verwijder de laurierblaadjes.
- Pureer de helft van het groentemengsel in een blender tot een gladde massa en doe dit in een kom; herhaal dit met de andere helft.
- Verhit de olie in dezelfde steelpan.
- Klop de bloem, het zout en de peper erdoorheen.
- Giet de melk erbij terwijl je constant blijft kloppen tot het mengsel dikker wordt en begint te bubbelen.
- Roer het gepureerde broccolimengsel erdoor en warm de soep goed door.
- Breng indien gewenst verder op smaak met extra zout en peper.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.