炉灶砂锅菜

所需食材

• 14.8 ml植物油
• 1洋葱
• 4土豆
• 1½ 杯低钠鸡高汤
• 2 杯卷心菜
• 1 杯瑞士芝士
• ¼ 杯坚果

烹饪方法

1. 在大型平底锅或荷兰锅中加入植物油，中火加热约1到2分钟，直至油光闪亮。
2. 加入切好的洋葱，翻炒并偶尔搅拌，烹饪5到7分钟，直至洋葱变软并呈金黄色。
3. 加入切片土豆，倒入低钠鸡汤。盖上锅盖，转小火慢炖12到15分钟，直至用叉子戳土豆感觉快要熟透。
4. 将切碎的卷心菜均匀撒在土豆混合物上，盖上锅盖，小火焖煮5分钟，直至卷心菜变软塌。
5. 揭开锅盖，将切碎的瑞士奶酪和坚果均匀地撒在顶部。
6. 关火，盖上锅盖，静置约2分钟，待奶酪完全融化后即可食用。