Món Casserole Nấu Trên Bếp

Nguyên liệu cần

• 14.8 mldầu thực vật
• 1hành tây
• 4khoai tây
• 1½ cốcnước hầm gà ít muối
• 2 cốcbắp cải xanh
• 1 cốcphô mai swiss
• ¼ cốccác loại hạt

Cách nấu

1. Làm nóng dầu thực vật trong một chiếc chảo lớn hoặc nồi gang trên lửa vừa khoảng 1 đến 2 phút cho đến khi dầu nóng già.
2. Cho hành tây đã thái lát vào chảo và nấu, thỉnh thoảng đảo đều, trong 5 đến 7 phút cho đến khi hành mềm và ngả màu vàng.
3. Cho khoai tây đã thái lát vào, đổ nước dùng gà ít muối vào. Đậy kín vung chảo, hạ lửa nhỏ và hầm trong 12 đến 15 phút cho đến khi khoai tây gần chín mềm, thử bằng cách dùng nĩa xiên qua.
4. Rắc đều bắp cải xanh đã thái sợi lên trên hỗn hợp khoai tây, đậy vung lại và nấu trên lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi bắp cải chín mềm.
5. Mở vung và rải đều phô mai Thụy Sĩ bào cùng các loại hạt lên trên bề mặt.
6. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đậy vung lại và để yên khoảng 2 phút cho phô mai tan chảy hoàn toàn trước khi thưởng thức.