Ovenschotel uit de pan

Wat gaat erin

• 14.8 mlplantaardige olie
• 1ui
• 4aardappels
• 1½ cupkippenbouillon natriumarm
• 2 cupwitte kool
• 1 cupemmentaler
• ¼ cupnoten

Bereidingswijze

1. Verwarm de plantaardige olie in een grote koekenpan of braadpan op middelhoog vuur gedurende ongeveer 1 tot 2 minuten, totdat de olie glanst.
2. Voeg de gesneden ui toe aan de pan en bak deze, onder af en toe roeren, gedurende 5 tot 7 minuten totdat de ui zacht en goudbruin is.
3. Roer de gesneden aardappelen erdoor en giet de natriumarme kippenbouillon erbij. Doe een goed sluitend deksel op de pan, zet het vuur laag en laat het geheel 12 tot 15 minuten sudderen totdat de aardappelen bijna gaar zijn als je er met een vork in prikt.
4. Verdeel de gesneden groene kool gelijkmatig over het aardappelmengsel, doe het deksel weer op de pan en laat het op laag vuur 5 minuten koken totdat de kool geslonken en zacht is.
5. Verwijder het deksel en verdeel de geraspte Zwitserse kaas en de noten gelijkmatig over de bovenkant.
6. Haal de pan van het vuur, doe het deksel erop en laat het geheel ongeveer 2 minuten staan totdat de kaas volledig gesmolten is voordat je het opdient.