虾仁炒时蔬

所需食材

• 300 g虾
• 150 g荷兰豆
• 1胡椒
• 2大蒜
• 酱油

烹饪方法

1. 将青椒切成细丝，大蒜切末。
2. 在大火上加热一个大平底锅或炒锅，直到锅热。
3. 将切好的青椒和荷兰豆放入干锅中翻炒2分钟，直到它们变脆嫩且色泽鲜亮。
4. 将虾仁和蒜末放入锅中，不停翻炒3分钟，直到虾仁变成粉红色，完全变熟（内部温度达到145°F / 63°C）。
5. 沿锅边淋入酱油，快速翻炒30秒，使所有食材均匀裹上酱汁，然后盛出装盘，趁热食用。