Pesto Peterseli, Almond, dan Lemon

Bahan yang dibutuhkan

• 88.7 mlirisan almond
• 88.7 mlkeju parmesan
• 1 cangkirpeterseli segar
• ½air perasan lemon
• ¼ cangkirminyak zaitun
• garam dan merica (opsional)

Cara memasak

1. Masukkan irisan kacang almond, keju Parmesan, peterseli segar, dan air perasan lemon ke dalam mangkuk food processor.
2. Jalankan food processor dengan kecepatan rendah sambil perlahan menuangkan minyak zaitun melalui lubang pengisi selama sekitar 30 hingga 45 detik, sampai campuran menjadi halus dan tercampur rata.
3. Tambahkan garam dan merica sesuai selera, lalu tekan tombol pulse 3 sampai 5 kali selama sekitar 5 detik sampai bumbu tercampur rata.