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Pesto au persil, aux amandes et au citron

10 min · Pour 4 personnes

Based on a recipe from Bronson Wellness Center Bronson Healthcare - Michigan, via USDA MyPlate Kitchen

Étapes écrites par Kubbord

Traduit depuis le anglais par une machine. Afficher l'original

Pesto au persil, aux amandes et au citron

Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI

Ce qu'il faut

  • 88.7 mlamandes effilées
  • 88.7 mlparmesan
  • 1 tassepersil frais
  • ½jus de citron
  • ¼ tassehuile d'olive
  • sel et poivre (facultatif)

Préparation

  1. Placez les amandes effilées, le parmesan, le persil frais et le jus de citron dans le bol d'un robot culinaire.
  2. Faites fonctionner le robot à vitesse lente tout en versant lentement l'huile d'olive par la cheminée pendant environ 30 à 45 secondes, jusqu'à ce que le mélange soit finement broyé et bien homogène.
  3. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût, puis donnez 3 à 5 impulsions d'environ 5 secondes jusqu'à ce que l'assaisonnement soit uniformément réparti.

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