Sopa de Carne com Legumes

O que vai

• 1 lbcarne moída
• 1½ latamilho em grão com baixo teor de sódio
• 1 latacenoura com baixo teor de sódio
• 1 latabatata com baixo teor de sódio
• 1 latatomate em cubos com baixo teor de sódio
• 1cebola pequena, em cubos
• ½ xícaramacarrão seco
• 4.9 mlalho em pó
• 4.9 mlcebola em pó

Como preparar

1. Coloque uma panela grande em fogo médio e adicione 1 lb (aprox. 450g) de carne moída, desmanchando-a com uma colher.
2. Cozinhe a carne moída por 8 a 10 minutos até que não esteja mais rosada e um termômetro culinário atinja pelo menos 160°F (71°C), então escorra cuidadosamente a gordura acumulada.
3. Adicione 1½ latas de milho em grão com baixo teor de sódio, 1 lata de cenouras com baixo teor de sódio, 1 lata de batatas com baixo teor de sódio, 1 lata de tomate picado com baixo teor de sódio e 1 cebola pequena picada à panela.
4. Deixe a mistura levantar fervura em fogo médio e cozinhe por 25 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que os legumes estejam bem quentes e borbulhando suavemente.
5. Misture ½ xícara de macarrão seco, 1 colher de chá de alho em pó e 1 colher de chá de cebola em pó.
6. Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos, mexendo a cada 10 minutos, até que o macarrão esteja cozido 'al dente', então retire do fogo e sirva.