소고기 채소 수프

들어가는 재료

• 1 lb다진 소고기
• 1½ 캔저염 캔 옥수수
• 1 캔저염 당근
• 1 캔저염 감자
• 1 캔저염 다이스 토마토
• 1작은 양파 (다진 것)
• ½ 컵마카로니
• 4.9 ml마늘 가루
• 4.9 ml양파 가루

조리 방법

1. 큰 냄비를 중불에 올리고 다진 소고기 1파운드를 넣은 뒤 숟가락으로 으깨가며 볶으세요.
2. 소고기의 붉은 기가 사라지고 조리용 온도계로 쟀을 때 160°F(71°C) 이상이 될 때까지 8~10분간 익힌 뒤, 기름을 조심스럽게 따라내세요.
3. 냄비에 저염 홀 커널 옥수수 1½캔, 저염 당근 1캔, 저염 감자 1캔, 저염 다이스드 토마토 1캔, 다진 양파 1개를 넣으세요.
4. 중불에서 재료를 끓이고, 10분마다 저어가며 25분간 조리하여 채소가 충분히 데워지고 보글보글 끓을 때까지 기다리세요.
5. 건조 마카로니 ½컵, 마늘 가루 1작은술, 양파 가루 1작은술을 넣고 잘 섞으세요.
6. 중불에서 10분마다 저어가며 20분간 더 끓여 마카로니가 부드럽게 익으면 불을 끄고 그릇에 담아내세요.