Sup Daging Sapi dan Sayuran

Bahan yang dibutuhkan

• 1 lbdaging sapi giling
• 1½ kalengjagung pipil utuh rendah natrium
• 1 kalengwortel rendah natrium
• 1 kalengkentang rendah natrium
• 1 kalengtomat potong dadu rendah natrium
• 1bawang bombai kecil, potong dadu
• ½ cangkirmakaroni kering
• 4.9 mlbawang putih bubuk
• 4.9 mlbawang bombay bubuk

Cara memasak

1. Siapkan panci besar di atas api sedang dan masukkan 1 pon daging sapi giling, lalu hancurkan dengan sendok.
2. Masak daging sapi giling selama 8 hingga 10 menit sampai tidak lagi berwarna merah muda dan termometer daging mencapai suhu minimal 160°F (71°C), lalu tiriskan lemak yang keluar dengan hati-hati.
3. Masukkan 1½ kaleng jagung manis tanpa garam tambahan, 1 kaleng wortel tanpa garam tambahan, 1 kaleng kentang tanpa garam tambahan, 1 kaleng tomat potong dadu tanpa garam tambahan, dan 1 bawang bombay kecil yang sudah dicincang ke dalam panci.
4. Rebus campuran tersebut dengan api sedang selama 25 menit, aduk setiap 10 menit, sampai sayuran panas merata dan mendidih perlahan.
5. Masukkan ½ cangkir makaroni kering, 1 sendok teh bubuk bawang putih, dan 1 sendok teh bubuk bawang bombay, lalu aduk rata.
6. Masak dengan api sedang selama 20 menit, aduk setiap 10 menit, sampai makaroni empuk, lalu angkat dari api dan sajikan.