Супа с телешка кайма и зеленчуци

Съставки

• 1 lbтелешка кайма
• 1½ консервацаревица на зърна с ниско съдържание на сол
• 1 консерваморкови с ниско съдържание на сол
• 1 консервакартофи с ниско съдържание на сол
• 1 консервадомати на кубчета с ниско съдържание на сол
• 1малък лук, нарязан на кубчета
• ½ чашасухи макарони
• 4.9 mlчесън на прах
• 4.9 mlлучен прах

Как се готви

1. Сложете голяма тенджера на умерен огън и добавете 1 фунт (около 450 г) телешка кайма, като я раздробявате с лъжица.
2. Гответе каймата 8 до 10 минути, докато спре да бъде розова и вътрешната ѝ температура достигне поне 160°F (71°C), след което внимателно отцедете отделената мазнина.
3. Добавете в тенджерата 1½ консерви царевица с ниско съдържание на сол, 1 консерва моркови с ниско съдържание на сол, 1 консерва картофи с ниско съдържание на сол, 1 консерва домати на кубчета с ниско съдържание на сол и 1 малка глава лук, нарязана на ситно.
4. Оставете сместа да къкри на умерен огън и гответе 25 минути, като разбърквате на всеки 10 минути, докато зеленчуците се затоплят добре и започнат да бълбукат леко.
5. Разбъркайте вътре ½ чаша сухи макарони, 1 чаена лъжичка чесън на прах и 1 чаена лъжичка лук на прах.
6. Оставете да къкри на умерен огън още 20 минути, като разбърквате на всеки 10 минути, докато макароните омекнат, след което свалете от огъня и сервирайте.