Gà nướng rau củ

Nguyên liệu cần

• 4khoai tây cỡ vừa, cắt lát
• 6cà rốt cỡ vừa, cắt lát
• 1hành tây, cắt làm tư
• 1gà nguyên con, sống, chặt miếng, bỏ da
• ½ cốcnước
• 4.9 mlcỏ xạ hương
• 1.2 mltiêu đen xay

Cách nấu

1. Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 400°F (200°C).
2. Xếp khoai tây thái lát, cà rốt thái lát và hành tây bổ tư thành một lớp đều dưới đáy khay nướng lớn, kích thước khoảng 10x15 inch (25x38 cm).
3. Đặt các miếng gà sống đã lọc da lên trên lớp rau củ.
4. Trộn đều nước, cỏ xạ hương và tiêu đen xay trong một chiếc bát nhỏ, sau đó rưới hỗn hợp này đều lên gà và rau củ.
5. Nướng trong lò từ 60 đến 75 phút, rưới nước cốt trong khay lên gà một hoặc hai lần, cho đến khi gà chín vàng, nhiệt kế thực phẩm cắm vào phần dày nhất đạt ít nhất 165°F (74°C), và rau củ mềm khi dùng nĩa xiên thử.