Запеченная курица с овощами

75 мин · Порций: 6

Based on a recipe from Go With Chicken University of Wisconsin Cooperative Extension Service Eau Claire County, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 4картофель, дольками
• 6морковь, дольками
• 1лук репчатый, четвертинками
• 1курица, разделанная на части, без кожи
• ½ стак.вода
• 4.9 млтимьян
• 1.2 млчерный молотый перец

Как готовить

1. Разогрейте духовку до 200°C (400°F).
2. Выложите нарезанный картофель, нарезанную морковь и лук, разрезанный на четвертинки, ровным слоем на дно большой формы для запекания, например, размером 25x38 см (10x15 дюймов).
3. Поверх овощей выложите сырые кусочки курицы без кожи.
4. В небольшой миске смешайте воду, тимьян и молотый черный перец, затем равномерно полейте этой смесью курицу и овощи.
5. Запекайте в духовке от 60 до 75 минут, один или два раза полив курицу выделившимся соком, пока курица не подрумянится, кулинарный термометр, вставленный в самую толстую часть, не покажет не менее 74°C (165°F), а овощи не станут мягкими при прокалывании вилкой.

Другие рецепты Kubbord