يخنة الديك الرومي

المكونات

• 9.9 mlزيت نباتي
• ½ كوببصل
• 1ثوم
• 4جزر
• 2سيقان كرفس
• 2بطاطس متوسطة
• 1 علبةطماطم مقطعة
• 2 كوبماء
• 2 كوبديك رومي مطبوخ
• ملح وفلفل (اختياري)
• بهارات إيطالية (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخّن زيت النباتي في قدر متوسط على نار متوسطة.
2. أضف البصل المفروم، الثوم، الجزر، والكرفس، واطههم مع التقليب لمدة دقيقتين.
3. ضع البطاطس، الطماطم المقطعة، والماء، ثم اترك المزيج يغلي بقوة.
4. خفف النار إلى هادئة واترك المزيج يطهى على نار هادئة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تصبح الخضروات طرية تماماً.
5. أضف الديك الرومي المطهو واتركه يطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى حتى يسخن تماماً.
6. تذوق وعدّل التتبيلة بالملح والفلفل والأعشاب قبل التقديم.