أرز القرنبيط المقلي

المكونات

• 14.8 mlزيت نباتي
• ½ كوببصل مقطع مكعبات
• 1ثوم
• 1زهرة (قرنبيط) متوسطة
• 2½ mlملح
• 1.2 mlفلفل أسود
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر أو أخضر (اختياري)
• 29.6 mlبقدونس أو كزبرة طازجة مفرومة (اختياري)

طريقة التحضير

1. سخّن زيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، وأضف البصل، ثم اطهه لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح طرياً.
2. أضف الثوم والقرنبيط المهروس (أرز القرنبيط) والملح والفلفل، وقلّب المكونات باستمرار لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح القرنبيط طرياً.
3. أضف عصير الليمون الحامض أو الليمون الأخضر، وزيّن الطبق بالأعشاب الطازجة إذا كنت ترغب في ذلك، ثم قدّمه ساخناً.