马克杯蔬菜煎蛋

所需食材

• 2鸡蛋
• 29.6 ml1%低脂牛奶
• 盐
• 黑胡椒粉
• ¼ 杯蘑菇碎
• 29.6 ml切达干酪丝

烹饪方法

1. 在一个12盎司（约350毫升）的微波炉适用马克杯内壁上，轻涂一层烹饪喷雾或食用油。
2. 将鸡蛋、牛奶、盐和黑胡椒加入马克杯中，然后用叉子彻底搅打均匀。
3. 将切碎的蘑菇和切丝的切达干酪拌入蛋液中。
4. 放入微波炉高火加热45秒，然后将混合物快速搅拌一下。
5. 继续用微波炉高火加热60到90秒，直到煎蛋蓬松并完全凝固；注意，表面残留的少量水分在静置后会自行凝固。
6. 如果有剩余，请在2小时内放入冰箱冷藏。