慢炖芝士瑞士牛排

所需食材

• 2 lb牛圆肉
• ¼ 杯面粉
• 2½ ml盐
• 2胡萝卜（切碎）
• ¼ 杯洋葱碎
• 2½ ml伍斯特酱
• 1 罐低钠番茄酱
• ½ 杯美式干酪丝

烹饪方法

1. 将牛后腿肉切成4等份。
2. 在一个浅盘中混合面粉和盐，搅拌均匀。
3. 将每块牛肉均匀地裹上一层混合好的面粉，确保各个面都完全覆盖。
4. 将裹好面粉的牛肉平铺在慢炖锅底部。
5. 在牛肉上撒上切好的胡萝卜和洋葱。
6. 将低钠番茄酱和伍斯特酱均匀地倒在牛肉和蔬菜上。
7. 盖上锅盖，用低温档慢炖8到10小时，或用高温档炖4到5小时，直到牛肉煮到用叉子能轻松戳开，且肉类温度计显示至少达到145°F (63°C)。
8. 在顶部撒上美式芝士碎，盖上锅盖静置3分钟，待芝士完全融化且牛肉稍作休息后即可食用。