孜然青柠虾配奶油花菜饭

所需食材

• 29.6 ml橄榄油
• 8 oz虾
• 4.9 ml孜然
• 1青柠
• 1.2 ml盐
• 1 包冷冻花菜米
• ½ 杯白洋葱
• 1大蒜
• 1牛油果

烹饪方法

1. 按照包装说明，将花菜米放入微波炉加热5到6分钟，然后放在一旁备用。
2. 平底锅中倒入1大勺橄榄油，中火加热。
3. 将虾放入锅中，每面煎2到3分钟，直到虾肉变熟呈粉红色。
4. 将虾盛出放入碗中，加入孜然、青柠皮屑和盐拌匀。
5. 在同一个锅中倒入剩余的橄榄油，放入洋葱炒软，大约2分钟。
6. 加入蒜末和牛油果丁，翻炒1分钟至温热。
7. 将炒好的牛油果和洋葱混合物与青柠汁一起倒入搅拌机，打至顺滑，必要时用刮刀刮下杯壁上的食材。
8. 将煮好的花菜米倒入锅中，加入牛油果泥搅拌均匀，直到花菜米均匀裹上青柠色的酱汁。
9. 将做好的花菜饭盛入两个碗中，顶部放上腌制好的虾仁即可享用。