Salade Waldorf au poulet

Ce qu'il faut

• ⅓ tassemayonnaise allégée
• ⅓ tasseyaourt nature écrémé ou demi-écrémé
• 9.9 mljus de citron
• 1.2 mlsel
• 3 tasseblanc de poulet cuit, haché
• 1pomme rouge, coupée en dés
• 1 tasseraisins rouges ou verts, coupés en deux
• 1 tassecéleri tranché
• ½ tassenoix hachées (facultatif)

Préparation

1. Mélangez la mayonnaise, le yaourt, le jus de citron et le sel dans un grand saladier et fouettez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le poulet haché, la pomme en dés, les raisins coupés en deux, le céleri émincé et la moitié des noix dans le saladier.
3. Mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient uniformément enrobés de sauce.
4. Répartissez la salade en portions et garnissez avec le reste des noix avant de servir.