رغيف السلمون

المكونات

• 1 علبةسلمون معلب
• 2 كوبفتات خبز طري
• 1بصل كبير، مفروم
• 14.8 mlمارجرين مذابة
• ¼ كوبكرفس مقطع مكعبات
• 1 كوبحليب 1%
• 14.8 mlعصير ليمون أصفر
• 4.9 mlبقدونس مجفف
• 2بيض كبير

طريقة التحضير

1. سخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 325 فهرنهايت.
2. صفّ سمك السلمون المعلب من السائل، وتخلص من الجلد إذا كنت تفضل ذلك، وقم بهرس العظام مع رقائق السمك.
3. أضف فتات الخبز الطري، والبصل المفروم، والسمن المذاب، والكرفس، وعصير الليمون، والبقدونس المجفف، والبيض المخفوق إلى السلمون.
4. أضف الحليب تدريجياً مع التقليب حتى يصبح الخليط رطباً تماماً ولكن ليس سائلاً أو خفيف القوام.
5. انقل الخليط إلى قالب رغيف مدهون قليلاً بالزيت بمقاس 5×9 بوصة وقم بتسوية السطح.
6. اخبزه لمدة 45 دقيقة حتى يتماسك، ثم قطعه وقدمه.