Aardappel, Zwarte Bonen & Boerenkool Pan
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Vertaald vanuit het Engels door een machine. Toon het origineel
Afbeelding gemaakt met Juggernaut XL by KandooAI
Wat gaat erin
- 4vastkokende aardappelen
- 2½ cupboerenkool
- 29.6 mlolijfolie
- 1knoflook
- ¼ cupui
- 4.9 mlchilipoeder
- 1.2 mlzout
- 0.6 mlcayennepeper
- 1 blikzoutloze zwarte bonen
- ½ cupmagere griekse yoghurt naturel
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer een halve centimeter en hak de boerenkool grof.
- Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur en fruit de fijngehakte knoflook en ui 2 tot 3 minuten tot ze lichtbruin zijn.
- Roer de aardappelblokjes, chilipoeder, zout en cayennepeper erdoor, doe een deksel op de pan en bak 8 tot 10 minuten, af en toe roeren.
- Schep de gehakte boerenkool en de afgespoelde zwarte bonen erdoor en bak nog 3 tot 5 minuten voorzichtig mee totdat alles zacht en goed warm is.
- Verdeel over kommen en serveer met een schep Griekse yoghurt erop.
Kubbord houdt de etenswaren in je keuken bij en vertelt je wat je ermee kunt koken, voordat iets bederft.
Ontvang een melding wanneer Kubbord wordt gelanceerd
Kubbord wordt nu getest. Laat je e-mailadres achter en we sturen je één e-mail wanneer het beschikbaar is op Google Play.
Gebruik je Android? Probeer Kubbord alvast uit →
Eén e-mail bij de lancering, plus één om je e-mailadres te bevestigen. Niets anders, en je kunt je op elk moment afmelden. De e-mails zijn in het Engels. Hoe we het beveiligen.