意大利饺子汤

所需食材

• 1 杯干大北豆
• ¼ 杯干棕扁豆
• ¼ 杯干青豌豆
• 29.6 ml干欧芹碎
• 14.8 ml鸡汤粉
• 0.1 杯切碎日晒番茄干
• 29.6 ml帕玛森奶酪丝
• 4.9 ml洋葱粉
• 0.3 ml速溶蒜末
• 2½ ml百里香
• ¾ 杯干意式饺子
• 1 杯胡萝卜（粗切碎）
• 1 杯西芹粗丁

烹饪方法

1. 将大白芸豆冲洗干净，放入一个容量为4到5夸脱的厚底锅中，加入8杯水。
2. 大火煮沸后，转中火，盖上锅盖，炖煮1又1/4至1又1/2小时，直到豆子变软。
3. 倒入4杯水，然后拌入扁豆、干豌豆、欧芹、鸡精颗粒、番茄干、帕尔马干酪、洋葱粉、蒜末、百里香、干意大利饺子、胡萝卜丁和芹菜。
4. 将汤煮沸，然后转小火，盖上锅盖，炖煮30分钟，直到意面和蔬菜完全变软。