شوربة الدجاج والأرز

المكونات

• 1 كوبدجاج مطبوخ، مفروم
• 6 كوبمرق دجاج قليل الصوديوم
• 1 كوبأرز جاف
• 1¾ كوبخضروات مشكلة
• 2½ mlبودرة ثوم
• 1.2 mlفلفل أسود
• 1.2 mlملح
• 14.8 mlبقدونس مجفف

طريقة التحضير

1. حضّر كوباً واحداً من الدجاج المطبوخ والمقطع إلى مكعبات.
2. اخلط الدجاج والمرق والأرز غير المطبوخ في قدر كبير.
3. اترك الخليط حتى يغلي، ثم غطِّ القدر وخفف النار إلى هادئة.
4. اترك الأرز والدجاج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
5. أضف الخضار المشكلة والتوابل وحرك المكونات.
6. استمر في الطهي على نار هادئة لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى حتى تصبح الخضار طرية.