Sloppy Joes végétariens
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1oignon jaune
- 1carotte
- 1poivron vert
- 1 lbdinde hachée
- 1 boîtesauce tomate pauvre en sel
- 1 boîtetomates entières en conserve
- 4 boîtechampignons en conserve
- ¼ tassesauce barbecue
- 6pains à burger complets
Préparation
- Placez une poêle sur feu moyen et faites cuire l'oignon, la carotte, le poivron vert et la viande hachée émincés pendant 5 minutes.
- Versez la sauce tomate, les tomates concassées, les champignons égouttés et la sauce barbecue, en remuant bien au fur et à mesure que le mélange arrive à ébullition.
- Baissez le feu et laissez mijoter doucement pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
- Retirez le couvercle et faites cuire pendant 3 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Répartissez la garniture à la louche sur les moitiés de pains, natures ou légèrement grillées.
- Placez les restes au réfrigérateur dans les deux heures.
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