Праздничный хумус

65 мин · Порций: 6

Based on a recipe from Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service, via USDA MyPlate Kitchen

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 1 бан.нут
• 2½ млзира
• 1.2 млсоль
• 0.6 млкайенский перец
• 2зубчики чеснока
• ½ стак.обезжиренный натуральный йогурт
• 14.8 млсок лайма
• 14.8 млкунжутное масло
• 1перец халапеньо
• 29.6 млкинза

Как готовить

1. Слейте жидкость из банки с нутом и переложите его в блендер или кухонный комбайн.
2. Добавьте зубчики чеснока, перец халапеньо, кинзу, обезжиренный натуральный йогурт, сок лайма, кунжутное масло, кумин, соль и кайенский перец.
3. Измельчайте смесь в течение 1-2 минут, при необходимости останавливаясь, чтобы соскрести массу со стенок, пока она не станет совершенно однородной и кремообразной.
4. Переложите хумус в миску, накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 час, чтобы он хорошо охладился перед подачей.

Другие рецепты Kubbord