Houmous Fiesta
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1 boîtepois chiches
- 2½ mlcumin
- 1.2 mlsel
- 0.6 mlpiment de Cayenne
- 2gousses d'ail
- ½ tasseyaourt nature 0%
- 14.8 mljus de citron vert
- 14.8 mlhuile de sésame
- 1piment jalapeño
- 29.6 mlcoriandre
Préparation
- Égouttez la boîte de pois chiches et versez-les dans un mixeur ou un robot culinaire.
- Ajoutez les gousses d'ail, le piment jalapeño, la coriandre, le yaourt nature sans matières grasses, le jus de citron vert, l'huile de sésame, le cumin, le sel et le poivre de Cayenne.
- Mixez la préparation pendant 1 à 2 minutes, en arrêtant pour racler les bords si nécessaire, jusqu'à obtenir une texture complètement lisse et crémeuse.
- Transférez le houmous dans un bol, couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour bien le faire refroidir avant de servir.
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