터키 양배추 롤

90분 · 5인분

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

손을 비누와 물로 깨끗이 씻으세요.
양배추를 씻은 뒤 심지를 제거하세요. 겉잎 10장을 조심스럽게 떼어내어 냄비에 담고 끓는 물을 붓습니다. 5분간 끓여주세요. 익힌 양배추 잎을 건져내어 키친타월 위에서 물기를 빼주세요.
생양배추 1/2컵 분량을 채 썰어 따로 두세요.
프라이팬에 다진 소고기와 터키, 다진 양파를 넣고 갈색이 날 때까지 볶으세요. 기름은 따라 버리세요.
익혀서 물기를 뺀 고기 혼합물, 빵가루, 물, 후추를 믹싱 볼에 넣으세요.
토마토 통조림의 국물을 따로 받아두고, 그중 1/2컵을 고기 혼합물에 넣습니다. 잘 섞은 다음, 데쳐서 물기를 뺀 양배추 잎 각각에 속재료를 1/4컵씩 올리세요. 접힌 부분이 아래로 가게 하여 큰 프라이팬에 담으세요.
프라이팬의 양배추 위에 토마토, 썬 양파, 물, 채 썬 양배추, 당근을 올리세요. 뚜껑을 덮고 약 1시간 정도(양배추가 부드러워질 때까지) 중간중간 국물을 끼얹어가며 뭉근하게 끓이세요.
양배추 롤을 접시에 옮겨 담고 따뜻하게 유지하세요.
작은 볼에 레몬즙, 황설탕, 전분을 섞으세요. 이것을 프라이팬에 있는 채소와 국물에 넣고, 가끔 저어가며 걸쭉하고 투명해질 때까지 끓이세요. 양배추 롤 위에 뿌려내세요.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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