Soupe aux pois cassés
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 1gros oignon
- 44.4 mlmargarine ou beurre
- 1½ tassepois cassés secs
- 6 tasseeau
- 4.9 mlsel
Préparation
- Coupez l'oignon en dés et faites-le revenir dans la margarine dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Rincez soigneusement les pois cassés et égouttez-les bien.
- Versez l'eau dans la casserole avec l'oignon, puis ajoutez les pois cassés rincés et le sel. Portez le tout à ébullition.
- Réduisez le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter doucement pendant environ 2 heures jusqu'à ce que la soupe épaississe.
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