Gazpacho de Melancia
Based on a recipe from Produce for Better Health Foundation, via USDA MyPlate Kitchen
Traduzido do inglês por uma máquina. Exibir o original
Imagem feita com Juggernaut XL by KandooAI
O que vai
- 4 xícaramelancia sem semente em cubos
- 1pepino
- 1alho
- 29.6 mlcebola picada
- 9.9 mlsuco de limão
- 4.9 mlazeite
- 14.8 mlmanjericão fresco picado
- 0.6 mlpimenta-do-reino moída
- ½pimenta jalapeño (opcional)
Como preparar
- Combine 1 xícara da melancia picada e metade do pepino picado em uma tigela pequena e reserve para dar textura.
- Adicione o restante da melancia e do pepino em um liquidificador ou processador de alimentos junto com o alho, a cebola, o suco de limão, o azeite, o manjericão, a pimenta-do-reino e o jalapeño, se desejar, e bata até ficar completamente homogêneo.
- Despeje o purê em uma tigela grande e misture delicadamente a melancia e o pepino picados que foram reservados.
- Leve à geladeira para gelar antes de servir.
O Kubbord acompanha a comida na sua cozinha e diz a você o que cozinhar com ela antes que algo estrague.
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