베리 브레드 푸딩

들어가는 재료

• 1½ 컵해동한 냉동 베리
• 5통밀 식빵, 테두리 제거
• 2½ ml설탕 (선택 사항)
• 저지방 바닐라 요거트 (선택 사항)

조리 방법

1. 작은 볼에 해동한 베리와 설탕을 넣고 골고루 섞습니다.
2. 2컵 용량의 용기 바닥에 베리 혼합물을 한 층 깔고, 그 위에 테두리를 자른 통밀빵을 한 층 덮습니다.
3. 용기가 찰 때까지 베리와 통밀빵을 번갈아가며 층층이 쌓고, 마지막은 빵으로 덮어 마무리합니다.
4. 용기를 랩으로 씌운 뒤, 푸딩 바로 위에 작은 접시나 볼을 올리고 무거운 물건을 올려 층을 눌러줍니다.
5. 8~10시간(또는 하룻밤) 동안 냉장고에 넣어 빵에 베리 즙이 충분히 배고 색이 들 때까지 기다린 후, 틀에서 꺼내거나 접시에 덜어 저지방 바닐라 요거트를 얹어 냅니다.