Pouding au maïs doux, gingembre et cannelle
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 2½ tasselait écrémé
- ½ tassesemoule de maïs
- ½ tasselait écrémé froid
- 14.8 mlmargarine
- ½ tassemélasse
- 2½ mlgingembre
- 2½ mlcannelle
Préparation
- Lavez-vous les mains avec de l'eau et du savon.
- Préchauffez le four à 325 °F (environ 165 °C). Graissez légèrement un plat de cuisson de 1 litre.
- Dans une casserole, faites chauffer 2 1/2 tasses de lait jusqu'à frémissement.
- Dans un bol, mélangez l'autre 1/2 tasse de lait froid avec la semoule de maïs.
- Ajoutez le mélange de semoule de maïs au lait chaud et remuez bien.
- Faites cuire pendant 20 minutes à feu doux-moyen. Remuez souvent pour éviter que cela ne brûle. Faites cuire jusqu'à épaississement.
- Retirez le pouding du feu. Incorporez la margarine, la mélasse, le gingembre et la cannelle.
- Versez dans le plat de cuisson graissé.
- Faites cuire au four pendant 55 à 60 minutes. Le pouding est prêt lorsqu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
- Coupez en 8 carrés avant de servir. Servez chaud.
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