鸡肉炒时蔬

所需食材

• 29.6 ml植物油
• ½ 杯胡萝卜
• ½ 杯西芹
• ¼ 杯洋葱
• 1青椒
• 14.8 ml大蒜
• 14.8 ml生姜 (可选)
• 1 lb鸡肉
• 2½ ml糖
• 44.4 ml低钠酱油 (可选)
• 3 杯白米

烹饪方法

1. 在大型平底锅或炒锅中倒入植物油，用大火加热约1至2分钟，直到油热并微微冒烟。
2. 将胡萝卜、芹菜、洋葱、青椒、大蒜和姜（如有）放入热锅中，不断翻炒2至3分钟，直到大蒜呈微棕色且蔬菜开始变软。
3. 向锅中加入鸡肉、糖和减钠酱油（如有）。
4. 持续翻炒5至6分钟，直到鸡肉不再呈粉红色，并达到165°F（74°C）的安全内部温度。
5. 将锅从火上移开，立即配白米饭食用。