Курица стир-фрай

15 мин · Порций: 6

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Шаги написаны Kubbord

Что нужно

• 29.6 млрастительное масло
• ½ стак.морковь
• ½ стак.сельдерей
• ¼ стак.лук
• 1болгарский перец, зеленый
• 14.8 млчеснок
• 14.8 млимбирь (по желанию)
• 1 фунткурица
• 2½ млсахар
• 44.4 млсоевый соус с пониженным содержанием соли (по желанию)
• 3 стак.белый рис

Как готовить

1. Разогрейте растительное масло в большой сковороде или воке на сильном огне в течение 1–2 минут, пока оно не станет горячим и не начнет мерцать.
2. Добавьте морковь, сельдерей, лук, болгарский перец, чеснок и имбирь (если используете) в горячую сковороду и постоянно помешивайте в течение 2–3 минут, пока чеснок слегка не подрумянится, а овощи не начнут размягчаться.
3. Добавьте в сковороду курицу, сахар и соевый соус с пониженным содержанием натрия (если используете).
4. Обжаривайте при постоянном помешивании в течение 5–6 минут, пока курица не перестанет быть розовой и не достигнет безопасной внутренней температуры 165°F (74°C).
5. Снимите сковороду с огня и сразу же подавайте стир-фрай с белым рисом.

Другие рецепты Kubbord