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닭고기 채소 볶음

15분 · 6인분

From USDA MyPlate Kitchen. A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Kubbord가 작성한 조리 순서

영어에서 기계 번역되었습니다. 원본 보기

닭고기 채소 볶음

Juggernaut XL by KandooAI로 만든 그림

들어가는 재료

  • 29.6 ml식용유
  • ½ 컵당근
  • ½ 컵셀러리
  • ¼ 컵양파
  • 1청피망
  • 14.8 ml마늘
  • 14.8 ml생강 (선택 사항)
  • 1 lb닭고기
  • 2½ ml설탕
  • 44.4 ml저나트륨 간장 (선택 사항)
  • 3 컵흰쌀

조리 방법

  1. 큰 프라이팬이나 웍을 센 불에서 1~2분 정도 달구어 식용유를 뜨겁게 예열합니다.
  2. 당근, 셀러리, 양파, 피망, 마늘, 생강(사용 시)을 뜨거운 팬에 넣고, 마늘이 연한 갈색이 되고 채소가 부드러워지기 시작할 때까지 2~3분간 계속 저어가며 볶습니다.
  3. 프라이팬에 닭고기, 설탕, 저염 간장(사용 시)을 넣습니다.
  4. 닭고기의 붉은 기가 사라지고 중심부 온도가 안전한 165°F(74°C)에 도달할 때까지 5~6분간 계속 저어가며 볶습니다.
  5. 프라이팬을 불에서 내리고 완성된 요리를 흰 쌀밥 위에 바로 얹어 냅니다.

Kubbord는 키친에 있는 식재료를 파악해 상하기 전에 무엇을 요리할 수 있는지 알려줍니다.

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