Poulet sauté
Étapes écrites par Kubbord
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Image créée avec Juggernaut XL by KandooAI
Ce qu'il faut
- 29.6 mlhuile végétale
- ½ tassecarottes
- ½ tassecéleri
- ¼ tasseoignon
- 1poivron vert
- 14.8 mlail
- 14.8 mlgingembre (facultatif)
- 1 lbpoulet
- 2½ mlsucre
- 44.4 mlsauce soja pauvre en sel (facultatif)
- 3 tasseriz blanc
Préparation
- Faites chauffer l'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu vif pendant environ 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude et frémissante.
- Ajoutez les carottes, le céleri, l'oignon, le poivron vert, l'ail et le gingembre (si vous en utilisez) dans la poêle chaude, et remuez constamment pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré et que les légumes commencent à ramollir.
- Ajoutez le poulet, le sucre et la sauce soja réduite en sodium (si vous en utilisez) dans la poêle.
- Faites sauter constamment pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose et atteigne une température interne de sécurité de 74°C (165°F).
- Retirez la poêle du feu et servez immédiatement le sauté sur le riz blanc.
Kubbord garde un œil sur les aliments de votre cuisine et vous dit avec quoi cuisiner, avant que quelque chose ne se gâte.
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