Sườn heo nướng

Nguyên liệu cần

• 6sườn heo, phần thịt nạc cắt giữa
• 1hành tây, thái mỏng
• ½ cốcớt chuông xanh thái nhỏ
• ½ cốcớt đỏ, băm nhỏ
• 0.6 mltiêu đen
• 1.2 mlmuối
• lá ngò tây tươi (tùy chọn)

Cách nấu

1. Rửa sạch tay bằng xà phòng và nước.
2. Cắt bỏ phần mỡ thừa trên miếng sườn. Xếp sườn vào khay nướng kích thước 13x9 inch.
3. Rải hành tây và ớt chuông lên trên miếng sườn. Rắc thêm muối và tiêu. Để vào tủ lạnh trong 1 giờ.
4. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 375 °F.
5. Đậy nắp khay và nướng trong 30 phút.
6. Mở nắp, lật miếng sườn và phủ hành tây, ớt chuông lên lại, tiếp tục nướng thêm 15 phút nữa hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong miếng thịt đạt 145 °F.
7. Trang trí bằng rau mùi tây tươi.